ゲストへのご招待状と一緒に｢お料理の献立｣を同封し、｢出欠｣のご連絡とともに、ご希望のお料理｢フランス料理｣または｢日本料理｣のいずれかを記入して返信して頂きます。ご披露宴当日、ゲストのお一人おひとりのテーブルへ、お申し付け頂いたコース料理をご用意いたします。
＜お人数50～120名様＞
＜お人数50～120名様＞
アミューズ
玄海灘産 海の幸カクテル 野菜を添えて 二種のゼリーソースで
蟹のスープ パイ包み焼き ココナツミルクの香り
カナダ産オアマール海老のポアレ ブールブランソース
シャンパンシャーベット
特選牛ロースステーキ 季節野菜飾り 熟成オニオンソース
赤い果実のミネストローネ ミルクジェラートと共に
コーヒー
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[前菜] 慶鯛若狭焼き・養老車海老
[御造り] 鮃・真鯛・平政・寿昆布
[御座付き] 祝い雑煮
[多喜合せ ]伊勢海老治部煮・山葵餡
[焼き物] 牛ロース網焼き・ジャポネ
[合肴] 白蒸し・コンソメ餡
[食事] 蛤吸い・赤飯
[甘味] アプリコットとチョコのなめらかクリームチョコソルベ添え
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