季節の味わいオードブル盛り合わせ
蛤のクリームスープ 野菜入り ハーブの香り
鱸のパン粉風味焼き 白バルサミコソース
特選牛 サーロインステーキ 和風おろしソース
森の果実ムース
コーヒー
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アミューズ
海の幸カクテル 鮪のたたき入り アジアンソースで
焼き茸入り 茸のポタージュスープ
カナダ産 オマール海老のグラタン スペルト小麦添え
季節のシャーベット
特選牛ヒレ肉ステーキ たっぷり野菜添え 赤ワインソース
アールグレイのムース
コーヒー
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一口の愉しみ
フォアグラのロワイヤル シェリーヴィネガー入り赤いソース
ホテル自慢の博多地鶏のコンソメスープパイ包み焼き
玄海産真鯛と唐津産 鮑のポアレ アジアンチックなソースで
季節のシャーベット
特選牛ヒレ肉ステーキ オランデーズソース焼き 茸ラグー添え
カラメルのムース
コーヒー
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一口の愉しみ 鮪のたたき 生雲丹添え
フォアグラのプリン フルーツトマト添え ポートワインソースで
北海産 帆立貝のポワレ 浅蜊のスープ仕立て
カナダ産オマール海老のポアレと鮑のワイン蒸し 和風大根と共に ペッパーソース
パッションのシャーベット
九州特選牛のローストビーフ 山葵入りソース
ベイグドチーズケーキ フランボワーズシャーベットと共に
有機栽培 健康珈琲
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