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中華前祭五種盛り合わせ
クコの実入り フカヒレスープ
海老のチリソース煮
蟹爪の揚げ物と春巻き
牛肉と烏賊のXO醤炒め
上海風鮑の煮込み
御祝い桃饅頭と赤飯包み
マンゴプリン

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大観苑特製前祭
高麗人参入りフカヒレスープ
大海老と野菜の豆豉ピリ辛炒め
北京ダック
季節のシャーベット
牛ヒレ肉の洋風炒め
鯛の蒸し物紅花ソース黄韮添え
仙草ゼリー入りマンゴープリン
桃饅頭
ジャスミン茶

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